中村商店 高槻本店 / 豚のうまみ @大阪府高槻市

凄いのキター！
市役所から駅までの間、ポケストップいっぱいでテンション上がる高槻。勢いのまま行列に並んでいると、「ジローですか？」とクエスチョンは「中村商店 高槻本店」さん。
「いいえ、コウジです」とは答えませんでしたが、何かと思えばこの日は26日でジローの日。スペシャルな限定メニューが提供されていました。
並んでいる間にオーダーシートにカスタマイズを記入します。

「豚のうまみ 野菜増し (830円)」＋肉増し(250円) ※18/12/26 限定

見た目からしてごっつい感じ。骨、肉、背脂と豚にこだわり抜いたスープは、一口目からガ～ンと迫り来る旨味が強烈です。
単に獣の力強さで押し通すのではなく、良質な旨味をスムーズに伝える絶妙の出汁感。
加えて濃口醤油のコクとキレがビッシバシ。この醤油ダレが出汁を上手く引き立てており、ジロー云々を抜きにしてもきっちり食わせてくれる抜群の旨さ。
さらにさらにニンニクありでお願いしましたので、パンチも効いてもはや最強です。
麺は「中村商店」さんらしく、弾力のある平打ち麺で、力強いスープにも飲み込まれず、しっかりと主張。
前後左右見渡してもジロー率高しでしたが、それも納得のクセになる一杯。
限りなく二郎系チェリーの私でも何か言いたくなる、そんな記念日、一皮とは言いませんが半皮ぐらい剥いてもらえたかも。
フフフ、ここへ来ると成長させてもらえます。
ごちそうさま！
また行きま～す！




店名 中村商店 高槻本店
住所 大阪府高槻市上田辺町4-14
電話番号 072-685-1308
営業時間 11:00～23:30
定休日 年中無休
駐車場 なし
WEB 彩色ラーメン きんせい 公式サイト
facebook きんせいグループ
ブログ きんせい代表 中村のブログ
Twitter @nakamura_honten
Twitter @kinsei_nakamura