FC2ブログ

麺や一芯 / おしげ醤油 @神戸市灘区新在家

Byhassakuman



兵庫の友人にこちらが未訪だと告げると、「アホンダラッ、さっさと行って清湯食ってこんかい!」と偉そうに言われたのです。
ようやくの初訪、「麺や一芯」さんです。
昨年の夏に一度訪れたのですが、店の場所がわからず、迷っているうちに閉店時間。
なんで駅前で迷子になるねんと、またアホンダラ確定ですが、迷う側からすると駅前だから迷うのです。(キリッ

「おしげ醤油(800円)」

きっちりと旨味を伝える鶏魚介の出汁と、出過ぎずサラッとコクを伝える醤油が一体となった清湯スープ。
先行する煮干しに対して、下からそっと支える鶏といった構成。上品で優しい味わいが伝える引きと惹き、これぞTHEじんわり。
押せ押せの力強い清湯が目立つ昨今、流行りに流されないこの一杯はお店の向かうべきところを示している印象を受けます・・・とこれしか食べていない私が言うのもなんですが。
啜り心地の良い中細麺もスープにぴったりフィット。
周辺は実力店がひしめき合うエリアで、あれもこれもと迷うこと必至ですが、お店の場所はしっかりと把握できました。
次回は白湯イキます!
ごちそうさま!

9j23mios8300.jpg9j23mios8299.jpg


店名 麺や一芯
住所 兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5
電話番号 078-414-8934
営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
Twitter @isshinzaike



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (782)
京都市北区 (22)
京都市左京区 (133)
京都市上京区 (56)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (88)
京都市右京区 (47)
京都市西京区 (8)
京都市東山区 (11)
京都市山科区 (137)
京都市伏見区 (70)
京都市南区 (16)
宇治市 (21)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (18)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (2)
福知山市 (10)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (3)
久世郡 (11)
滋賀県 (564)
高島市 (2)
長浜市 (53)
彦根市 (59)
愛知郡 (3)
東近江市 (6)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (9)
湖南市 (17)
蒲生郡 (9)
野洲市 (6)
守山市 (54)
栗東市 (4)
草津市 (58)
大津市 (265)
大阪府 (396)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (7)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (21)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (10)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (26)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (10)
大阪市住吉区 (4)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (59)
茨木市 (11)
豊中市 (35)
箕面市 (3)
池田市 (5)
摂津市 (2)
吹田市 (14)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (11)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (13)
八尾市 (5)
藤井寺市 (2)
柏原市 (1)
堺市 (15)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (134)
奈良県 (110)
和歌山県 (40)
三重県 (62)
愛知県 (115)
岐阜県 (41)
静岡県 (6)
福井県 (44)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (5)
鳥取県 (3)
島根県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (94)
未分類 (7)
滋賀ラーメン元気党 (3)