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ラーメン屋台 / 台湾ラーメン @京都府城陽市

Byhassakuman



まだまだ譲れない、城陽の名店、「ラーメン屋台」さん。
名古屋発祥の台湾ラーメンとは趣きが異なりますが、これで台湾を知った京都人も多いはず。
考えてみれば私、こちらではこれしか食べたことがありません。
おでん、焼鳥、串カツとメニュー豊富よね~と眺めていると、「台湾まぜそば始めました」ですとぉぉ!

「台湾ラーメン 焼き豚入り(710円)」

よぉぉぉく混ぜてくださいと御教示いただき、天地返しよろしく混ぜて混ぜて混ぜて。
タレと具材と麺を入れてからスープを注ぐのがコチラのスタイルであるためですが、何も知らんかった初訪時はえらい味気ないラーメンやなとチェリーな感想を抱いたものです。
スッキリ動物系に野菜の旨味と甘味、そこへピリッとした辛味が加わる病みつきのお味。
いつもお店へ向かう道中は味が思い出せないんですが、食べた瞬間にコレコレとなるのです。
絡みの良い細麺柔めが哀愁。モヤシ、玉葱、ニラ等の野菜もたっぷりで食べ応えあります。
いつも賑わっている店内、厨房内も威勢がありますし、スタッフのオネーサンが昭和っぽくてえーわーなんですが、どう?
次回は台湾まぜそばでイクっしょ!
ごちそうさま!

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店名 ラーメン屋台
住所 京都府城陽市寺田袋尻27-4
電話番号 0774-53-9974
営業時間 11:00~23:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
Twitter @yatai_joyo



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