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麺ダイニング まさゆめ / 醤油ラーメン @滋賀県長浜市

Byhassakuman



かつてl日長浜市役所跡地西側にあったお店で、そのうちと思っていたら無くなっておりオーマイガーでしたが、狙いすましたように長浜楽市駐車場前へ移転されてました、「麺ダイニング まさゆめ」さん。
カウンターにテーブル、座敷と、幅広い客層に対応されています。
最近よくある夜は居酒屋系かと思いきや、ガッツリとラーメン屋さんでした。

「醤油ラーメン (780円)」

鶏がらを主体とした王道の醤油ラーメン。魚介、昆布も使用されており、出汁感はあるものの詰め込んだという印象はなく、味がバラついているというか、どこか隙間を感じてしまったのが正直な感想です。
甘味のある醤油、プチッとした食感の平打ち細麺と、個性も伺えるものの無難の域を出ていないようでそれが吉と出ればいいんだけどな~と、楽市の客層も把握していない私が吠えてみたり。
醤油、塩、味噌に、清湯、白湯、つけ、まぜ。色々あって次が悩みます。
ごちそうさま!

9n10mdmsr1092.jpg9n10mdmsr1091.jpg


店名 麺ダイニング まさゆめ
住所 滋賀県長浜市八幡東町185-1
電話番号 0749-62-8683
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:30
     11:00~15:00 17:00~21:00 (土日)
定休日 木曜
駐車場 あり



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