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らぁ麺 NighTRIP / 中華そば 醤油@福井県福井市片町

Byhassakuman



2018年10月にオープンした「らぁ麺 NighTRIP」さん。
かつて福井市内にあり、現在は武生で営業されている「麺屋鶏っぷ」さんの2号店、言わば帰ってきました的な凱旋店にあたるか、と。
営業開始が21時からと泣く子が黙ってからの大人時間。
歓楽街だけに営業開始直後に訪れたのに店内はすっかり大人の空気が充満していました。
こじんまりとした店内にコの字型カウンター。券売機が意外に思える、そんな雰囲気のお店です。

「中華そば 醤油(750円)」

懐かしい中華そばを想像していましたが、今風の洗練されたもので、動物系を支えに魚介が力強く躍動するスープ。
ごちゃついたところがなくシンプルな構成が印象的で、サラッと食わせつつもその存在感をしっかりアピールするあたり、単なる飲みの〆ラーメンに止まらない本気度を感じさせます。
喉越しの良い細麺もまた個性的でいい雰囲気を作り出しています。
〆のラーメンにしては贅沢な一杯。
これ食うために片町でベロリンチョもありですよね~
ごちそうさま!

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店名 らぁ麺 NighTRIP
住所 福井県福井市順化1丁目17-11
電話
営業時間 21:00~翌3:00
定休日 日曜日・月曜日
駐車場 なし
Twitter @NighTRIP_1010



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