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みそらーめん かたぶつ / みそらーめん @愛知県尾張旭市三郷

Byhassakuman



2018年末オープン。かたぶつ3号店はこだわりの煮干しに味噌ということで、「みそらーめん かたぶつ」さん。
瀬戸街道にあるパチンコ店敷地内にあるお店ですが、私のカーナビはそのパチンコ店ですら裏側の通りで「目的地に到着」とぬかします。いやんなっちゃう。
広々とした店内、入って左手に券売機、L字型カウンター、メニューはデフォの味噌とKARA辛の2種です。

「みそらーめん (800円)」

「かたぶつ」さんらしく煮干しが効いたもので、鶏と豚骨の動物系スープで厚みを増し、煮干し油でバチッと決めた濃厚な一杯。
味噌のコクが前面に押し出されているあたりは、立地を考慮して間口を広げたような印象を受けます。
兎にも角にも素材のあじを堪能してくれよんな思いがヒシヒシです。
重量感のある中太麺が全体をより大きく表すかのような存在感を示しています。
わかりやすくインパクトある味噌ラーメン、これはイケますね!
ごちそうさま!

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店名 みそらーめん かたぶつ
住所 愛知県尾張旭市南原山町赤土324
電話番号 0561-52-7770
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
定休日 不定休
駐車場 あり
WEB 麺座 かたぶつ 店主のブログ
facebook "麺座 かたぶつ
Twitter @menzakatabutz



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