いち花 / こってりんこラーメン＠大阪府高槻市

Byhassakuman

2019-05-11

JRと阪急の丁度真ん中あたり、高槻の「いち花」さん。
黄色いテントには「博多長浜」と「激辛地獄」の文字。文字通り2トップかと思いきや、他にもいろいろあったり。
回すオバチャーンの軽快なノリが実に愉快です。私が滞在している間だけでも3件の会計ミス（すべて過少）、いずれもお客さんが自己申告、ハッハッハと笑って万事OKのお見事な司令塔ぶり。
お客さんもオバチャーンもええ感じやわー。

「こってりんこラーメン (750円)」

2トップを華麗にスルー。
獣臭控えめのクリーミーな豚骨はクセなく食べやすいもの。油分多めのこってりんこはディープにイキたい方にピッタリかと思われます。
デフォだとやや硬めの細麺、歯切れ良く安心感がありますね。
しっかりとした肉質の肩ロースが厚め、ネギも多めでWにイイ感じ。
でもやっぱり激辛の地獄ラーメンが気になるところ。誰かの生リアルな感想を聞かなければ挑めない小心者です。
ちなみに私のBEST辛々は御陵スガキヤのチゲ雑炊です。
ありがとうございます。