KUCHE / つけ麺KURO ＠大阪市東淀川区上新庄

何がスバラかって、その個性と完成度、そして食べる者を強く惹きつける求心力デカ～な濃厚な味。
一度、食べると蟻地獄、近くに寄ったらフラ～リせずにはいられない「KUCHE」さん。
結構、遅い時間帯でしたが、いつもNICEな店主さんとお互いに、オー＆オー！それでいいのだ。

「つけ麺KURO (880円)」

毎回、コレ。画像見てたら、明日にでも食べに行きたくなるぐらい、コレ。
力強い動物系を軸に香ばしい醤油が躍動するオンリーワンのつけ汁は、濃ゆ～い味を躊躇なく前面に立たせたわかりやすさが何よりも魅力です。
さらに各素材の味を綺麗に整えることで濃厚で角の立つ味をスムーズに伝え、食べやすく仕上げられています。
つけ汁INのほぐし肉もええ仕事しています。
張りのある重量級太麺もつけ汁に押されることなくガッツリ。
いつもスープ割りで〆るんですが、ごはん割りも気になります。あと3kg痩せたらイクっきゃないですね。
今春はNYの「JAPAN fes」にも参加された「KUCHE」さん。
上新庄から世界へ！カッケ～！
ごちそうさま！
また行きます！




店名 KUCHE
住所 大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32
電話番号 06-6732-9133
営業時間 11:30～15:00 18:30～24:00
定休日 水曜
駐車場 なし
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