ラーメン専門店 まるし / 中華そば ＠愛知県瀬戸市

これまでの人生とこれからの人生、比較すれば何分の一かってぐらいしか時間は残されていないのに、1日16時間超労働の私ってどうよ。
そんな愚痴も飲み込んでしまう、創業40年超の老舗による、心鷲掴みにされる郷愁感、ああぁというヤツです、「ラーメン専門店 まるし」さん。
まるで時間が止まったような素朴な空間でいただく、これぞな一杯。
思わず、うんうんと納得してしまいます。

「中華そば 醤油 (680円)」

それ以上でも以下でもない・・・が最上級の褒め言葉。
丸みを帯びた甘めの鶏がら醤油、柔めの細麺、小ぶりながら肉々しいチャーシューが一体となって作り上げるTHE中華そばは、昭和テイストじわじわの古き良き味わい。
お店の雰囲気や接客もセットになったこういったラーメン、ガツガツしていないところが一番の魅力かと考えます。
初訪なのに鉢の中に思い出を探してしまうのも、それ所以か、未練か、試練か、と。
私は負けず嫌いでガツガツして儲けることしか考えてない商売人ですが、それなりに叙情派なのです。
忘れた頃に、また帰るお店、新たに見つけました。
ごちそうさま！




店名 らーめん専門店 まるし
住所 愛知県瀬戸市見付町53
電話番号 0561-84-1904
営業時間 11:00～14:00　17:00～22:00
定休日 月曜日
駐車場 あり