ラーメン屋 いち丸 / いち丸しょうゆらーめん ＠滋賀県高島市安曇川

2019年は新店ラッシュの滋賀ラーメン事情、熱いぜ、暑いぜ。
こちら少し前にオープンした安曇川の「ラーメン屋 いち丸」さん。
個人的にハードルの高い湖西エリアですが、調べれば夜な夜なナイトなお店ということで、福井の帰りにふらり。
居酒屋の業態変更でしょうか。新店とは思えぬこなれた感と距離感。お店とお客さんが一体となり自然に作り出される雰囲気が実に和やかです。暖簾も酔いが回ったのか真っ赤っか。
県庁前のお客さんや雰囲気が好きな私は、初回からドハマりしました。

「いち丸しょうゆらーめん (700円)」

メニュー構成は醤油、味噌、塩の3本立て。
豚感しっかりのスープは、背脂の甘みと醤油のコクでビシッと決まった安心のお味。突出したものはないかもですが、今風に食傷気味なとき、夜遅くにふらっと寄った際に食べたくなるのは、決まってこういったオーソドックスな豚骨醤油だったりするのです。
思わず鉢の中に藤波とバックランドを探してしまうぐらいツボでした。
常連さん曰く、味噌がオススメとのこと。さらに次回は「コレと一緒に」と小指を立ててスマイル。
味噌も気になるけど、コレよりあんたと飲みたいわ～。
現在は夜営業のみですのでご注意を。ってか、このお店の情報、どこに載ってるのかしら。
ごちそうさま！




店名 ラーメン屋 いち丸
住所 滋賀県高島市安曇川町中央4-7-24
電話番号 0740-32-0111
営業時間 17:00～24:30
定休日
駐車場 あり