FC2ブログ

名頂中華そば 馬山 / 中華そば @岐阜県可児市広見

Byhassakuman



これはイイッ!
例によって予備知識なし、失礼ながら予定もしてなかったでスミマセンですが、前を通ったら、おー、ラーメン屋あるやんけーでUターン、そして入店は「名頂中華そば 馬山」さん。
雰囲気のある内観に何かと思えば、ここは高山ラーメンがいただけるお店だとのこと。
出汁とタレを一緒に混ぜて煮込んだスープですね。

「中華そば(700円)」

新婚旅行で温泉巡りをした際、高山にも立ち寄り、ラーメンもいただいているのですが、それが高山ラーメンだったかは定かではありません。
憶えてるのは飛騨牛とさるぼぼぐらい。ぶりしゃぶも旨かったんですが、それは高山関係ないですね。
動物系を支えに存在感の大きい節、煮干しの魚介と、キリッとした醤油。素材から引き出された味をきっちり伝える洗練されたスープは、無添加、無化調ということもあり後味スッキリまろやか。
物足りなさどころか個々の特徴を的確に伝え、隙間なく組み立てられたスープはスケールの大きさを感じさせるものです。
心地良い喉越しの多加水縮れ細麺、柔らかな煮豚、シャキッとした葱と、丹念に作り込まれた一杯。
ホント、岐阜って絶品ラーメンが揃ってますよね~。
ごちそうさま!
また行きます!

9p4mcbmcs6245.jpg9p4mcbmcs6244.jpg


店名 名頂中華そば 馬山
住所 岐阜県可児市広見824-1
電話番号 不明
営業時間 11:30~14:00 18:00~
定休日 木曜
駐車場 あり



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (811)
京都市北区 (24)
京都市左京区 (140)
京都市上京区 (56)
京都市中京区 (93)
京都市下京区 (91)
京都市右京区 (48)
京都市西京区 (11)
京都市東山区 (11)
京都市山科区 (139)
京都市伏見区 (72)
京都市南区 (19)
宇治市 (22)
京田辺市 (6)
八幡市 (11)
城陽市 (18)
木津川市 (4)
向日市 (4)
長岡京市 (4)
与謝郡 (3)
舞鶴市 (2)
福知山市 (11)
綾部市 (2)
南丹市 (2)
亀岡市 (4)
久世郡 (14)
滋賀県 (601)
高島市 (3)
長浜市 (55)
彦根市 (62)
愛知郡 (3)
東近江市 (8)
近江八幡市 (17)
犬上郡 (2)
甲賀市 (10)
湖南市 (18)
蒲生郡 (9)
野洲市 (7)
守山市 (56)
栗東市 (5)
草津市 (65)
大津市 (281)
大阪府 (416)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (9)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (1)
大阪市北区 (23)
大阪市都島区 (4)
大阪市鶴見区 (10)
大阪市城東区 (3)
大阪市生野区 (2)
大阪市中央区 (29)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (5)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (4)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (10)
大阪市住吉区 (5)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (61)
茨木市 (12)
豊中市 (35)
箕面市 (3)
池田市 (5)
摂津市 (2)
吹田市 (17)
寝屋川市 (8)
枚方市 (27)
交野市 (7)
門真市 (13)
守口市 (10)
大東市 (9)
東大阪市 (14)
八尾市 (6)
藤井寺市 (2)
柏原市 (1)
堺市 (15)
岸和田市 (1)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (1)
泉大津市 (2)
和泉市 (2)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (3)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (143)
奈良県 (119)
和歌山県 (43)
三重県 (70)
愛知県 (139)
岐阜県 (51)
静岡県 (11)
福井県 (53)
石川県 (17)
富山県 (2)
新潟県 (10)
岡山県 (8)
鳥取県 (6)
島根県 (3)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (95)
未分類 (7)
滋賀ラーメン元気党 (3)