徳島ラーメン麺王京都久世店 / 徳島ラーメン肉増し @京都市南区久世

Byhassakuman

2019-09-04

夏前に行った徳島良かったな～とシミジミ。
エロイ思い出は作れませんでしたが、ステキなラーメンとの出会いが何よりも嬉しかったです、建前でなく。
京都で徳島ってなると駅ビルとここしか思い浮かびませんでした、「徳島ラーメン麺王京都久世店」さん。
国道沿いの大箱にしてはちょっとガランドゥ、たどたどしい接客にガンバレ、オチケツと、第3シリーズよろしく、僕は声援送ります。

「徳島ラーメン肉増し (890円)」

一瞬、少なっと言いかけましたが、スープの中にもしっかりお肉。そのため骨に加えて肉感に後押しされるスープ。
お約束の甘味が前面に立つ醤油強めのタレは、ややドギツイ印象を受けます。このあたりはチェーン店ならではでしょうか。
昭和人なら無料トッピングの生卵でまろやかにいただくのが必須かと思われます。
券売機の前で背中にプレッシャーを感じても「生卵」のボタンだけは忘れないようにしましょう。
麺、凡庸。タレ勝ちのスープとの組み合わせで、全体がチープに映ってしまいます。
遅い時間帯とはいえ、間延びした空気にはやっぱりガムバッテ！
うん、また、徳島に行こう！
そんな夜。