沖縄そば KOKORO / 沖縄そば ＠大阪府八尾市近鉄八尾

訳あって近鉄八尾駅前散策の夜。高架下は行列。オッサーレなTSUTAYAに寄って戻ってきたら行列＋2で断念です。
事前に目を付けていたお店が「沖縄そば KOKORO」さん。
どうでもいい個人的な話ですが実家隣りのオバチャンがオキナワーンで、なんか苦手意識がありました、南国の青い空。
しかし明るく清潔感溢れる店内にアロハ兄さんの爽やかスマイルで、オサーンもKOKORO和んだり。目の前まで来た楽園に泡盛ソーダ割り飲みてえ～です。

「沖縄そば (800円)」

当然、メニューにはソーキそばもありましたが、こちら沖縄そばの三枚肉（バラ肉）もドが付くぐらいの迫力です。
スープはじんわり鰹出汁が滲みる優しいもの。動物系の支えよりも節系の穏やかさが前面に出ています。
喉越しの良さと強いコシを兼備した中太平打ち麺がビシッ。スープが引き気味なので、麺の強さがバーンと主張します。
俗に言うラーメンとは一線を画す滋味深い一杯。
一度食べるとクセになりそうです。
ごちそうさま！




店名 沖縄そば KOKORO
住所 大阪府八尾市東本町3-9-36
電話番号 072-970-6551
営業時間 11:30～翌3:00
定休日 不定休
駐車場 なし
WEB 沖縄そば KOKORO 公式サイト