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小野絶好調らーめん / おの恋醤油スペシャル @兵庫県小野市

Byhassakuman



さわやか小野ジャパンに寄り添うように「小野絶好調らーめん」さん。
どの角度から撮影しても、外観写真はジャパンが寄りかかってきます。
店舗入り口でメニューPOPがズラリ。自然と足が止まってしまいますが、近眼老眼乱視に加えて目力のない私はど・れ・に・しようかな、と。

「おの恋醤油スペシャル (820円+税)」

小野産の小麦、玉子等、地元食材を使用して作られた、あっさりテイストの醤油ラーメンは、魚介がじわっと迫る、ほんのり甘い一杯。
播州ラーメンの進化版というだけあり、どことなく味わいも華やかな印象を受けます。
ふわっと香る柚子の風味が、表面をバチッと固めるタレの味が、そう思わせるのかもしれません。
加水高めのツルシコ細麺、鶏豚チャーシュー、煮玉子、穂先メンマにネギ、カイワレ、玉葱等々。
地産地消に地域密着型、みんなで創る町おこし的ラーメン。実は日本一の博多ラーメンを研究しつづけられているそうで、播州ラーメンちゃうんかいと思いましたが、末永く頑張っていただきたいと思います。
ごちそうさま!

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店名 小野絶好調らーめん
住所 兵庫県小野市古川町75-2
電話番号 0794-73-8343
営業時間 11:00~24:00 (L.O.23:30)
定休日 水曜日(祝日の時は翌日)
駐車場 あり



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