ラーメンひばり / ざる ＠滋賀県大津市瀬田

来とるね～と、陽水調で。
どしゃ降りも何のその、ひっきりなしの来客に流石っす、吹けよ風、呼べよ嵐、出でよ麺面、「ラーメンひばり」さん。
大津駅前時代とはキャパも違うしで一概には言えませんが、カップルやファミリー層が多く店の雰囲気も和やかです。看板にも明かりが灯ってるしで、ちょっと苺畑の影が見えたりして。カラーゲもありますし。野菜おじさんは訪れたのかな。

「ざる (900円)」 ※期間限定

夏の間に提供されていた冷やしメニューです。通常は鶏肉がトッピングされていたようですが、この日は豚肩ロース。これはこれでえーでえーでです。
蕎麦猪口で提供され、落ち着いた風情を感じさせる逸品はビシッと節が効いたつゆに、しなやかな平打ち麺。
ほんのり甘味が和の趣きを的確に伝え、しっかりとしたコシと心地良い風味を備えた麺を、受け入れるように重なるようにで艶めかしいエロス、260gでもサラッとです。
移転オープンから早や2ヶ月半、お客さんに愛される姿が不思議と様になっています。
ホンマ、ええ店だわ。
ずっと追いかけたるねん。
ごちそうさま！




店名 ラーメンひばり
住所 滋賀県大津市大将軍1丁目2-10
電話番号
営業時間 11:30～14:30　18:00～21：00 (L.O.昼夜共に15分前)
定休日 月火、日曜の夜
駐車場 あり
Twitter @ra_men_hibari