ラーメンちゃん朝日本店 / 炒めもやし麺＠三重県三重郡朝日町

Byhassakuman

2019-10-07

トンテキとラーメンがいただけるお店、「ラーメンちゃん朝日本店」さん。
三重県内で多店舗展開されており、現在は5店舗でトントントン。日頃、23号線ばかり走っていますので、1号線沿いのこのお店のことは存じ上げていませんでした。
トンテキかラーメンかで悩みつつ、やはりラーメンを。しかしこの組み合わせ、大木、カマタぐらい濃いですね。

「炒めもやし麺 (800円)」

シャキシャキのもやし炒めが200gトッピングされ、油がええ感じにスープに回っています。
土台はスタンダードな豚骨で公式サイトにおいて、そのこだわりが伝えられている工場生産の「ちゃんの味」。
チェーン店では店舗間のバラつきをなくすことが重要のようですが、食べる側からすればバラつきが面白味であったりもすると思うんですが。
ま、コストや人材の問題もありますし。
豚骨感大人しめの豚骨スープ。化調で押して押して押す・・・潔いです。
夜遅い時間帯での訪問ということもあり、お客さんは全員ラーメンを注文されていましたが、やはり気になるのはトンテキ。
次回は絶対・・・と言いつつ、昨日も23号でおました。
ごちそうさま！