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といろ / 中華そば @兵庫県美方郡新温泉町

Byhassakuman



ドラマ「夢千代日記」の舞台となった湯村温泉は兵庫県北部の山峡にある温泉郷。
中心部にある噴出泉の側には川が流れ、情緒あふれる温泉街には湯けむりの向こうに浴衣うなじーなお姉さんチョイとを期待したものの、どしゃ降りの雨で誰も歩いてねぇ~です。
そういえば1年前も来たけど、あの時も雨で、うなじーどころかエレジーが聴こえてきましたとさ。
少し小径を歩いたところの灯りは「といろ」さん。
2016年ミシュランガイド兵庫版掲載店。当時、北の方のお店が・・・とは耳にしていましたが、コチラだったとは。

「中華そば (600円)」

湯村名物の「愛しテールラーメン」は1日10食限定ということもあって売切れテ~ル。
他にもうどん、カレー、かき氷、目玉焼きとメニュー豊富ですが、家から遠く離れた地でも攻めきれないひよっこの私は無難に中華そばを。
シンプルなところが古き良き時代を思わせる一杯。
出汁やかえしが主張するわけではなく、バランスの整ったスープは安心感が売りと言えます。
鶏がら主体にスッと入り込めるのは、さりげなく詰める魚介か淡口醤油の効果のような気がします。
ツルッとした中細麺に、シャキシャキもやしと、じんわり染みる情緒が実にええ感じ。
お店の和やかな雰囲気や接客等、時間を忘れてほっこりさせてもらいました。
次回こそはうなじー愛しテールを高らかに叫びたいところです。
ごちそうさま!

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店名 といろ
住所 兵庫県美方郡新温泉町湯1288
電話番号 0796-92-0339
営業時間 11:00~22:00
定休日 火曜
席数 カウンター、テーブル、15席
駐車場 なし



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