中華そば 三太 / 白そば ＠静岡県浜松市田町

朝ラー同様に深夜ラーも充実の静岡。特に浜松の夜は〆に初めに飲んで啜ってで、毎日いい夢が見られそうです。
日付が変わる寸前の有楽街で煌々と「中華そば 三太」さん。向かいには「細麺 三太」さん。
麺以外に何が違うのか。帰ったら調べようと思ったものの、すっかり忘れて今日に至るです。調べるの面倒臭いので、詳しい方、優しく教えてください。

「白そば(780円)」

動物、魚介の出汁は程々に、強めの塩ダレでくっきりと輪郭を描いた、飲みの〆に最適な一杯。
油で持たせている面も伺え、やっぱりこういうのは賑やかな街では受けますよねと。
強く印象を残す歯応えバンバンの中細麺。京都の製麺所らしいので、おそらくカリスマ。スープも強いんですが、それ以上に麺で引っ張れる存在感、流石っす。
そういえば浜松で餃子食ったことないなーと、今さらながら。
餃子の美味しいラーメン屋さんも教えてください。
ごちそうさま！



店名 中華そば 三太
住所 静岡県浜松市中区田町316-28
電話番号 053-455-3223
営業時間 11:30～翌3:00
定休日 日曜日
席数 23席
駐車場 なし
Twitter @SantaTonkotsu