fc2ブログ

ラーメン タンポポ / ラーメン 並 @京都市北区紫野

Byhassakuman



死期が迫っているのか、近頃は走馬灯ラーメンツアーの日々です。その中のひとつ、京都ラーメンを代表する老舗、「ラーメン タンポポ」さん。
普段、しょっちゅう前を通るのですがお店に寄るのは5年ぶりか8年ぶりか、10年ぶりってぐらい。
入店と同時にホンマに様々な思い出が蘇りそうになります。
この雰囲気に、そう、出ました、このヴィジュアル。真っ赤っか。

「ラーメン 並 (700円)」

鶏がらと豚骨の動物系にキレのある醤油。出汁感はフラットながら背脂、唐辛子のアクセントで引き立つ味わいです。
唐辛子は辛味ではなく香りが心地良く、スープのケツを叩かんばかりに全体を引き締める役割を担っています。
この絶妙なバランスが長きに渡って多くのファンを虜にしてきた理由なんでしょうね。
個人的には苦手なタイプの柔め細麺ですが、こんな感じだったなーと、それも哀愁。
京都ラーメン界を引っ張って70年超。赤いスープのように燃える熱き想いは今なお健在です。
ごちそうさま!

9dcrtcs9119.jpg9dcrtcs9117.jpg

店名 ラーメン タンポポ
住所 京都市北区紫野西蓮台野町57 UKハイム1F
電話番号 075-493-8594
営業時間 11:30~22:00
     11:30~14:00 17:00~20:00 (日曜)
定休日 無休
席数 カウンター 6席、テーブル 12席
駐車場 あり



人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (564)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (46)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (118)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)