屋台らーめん 博多いち / あっさり豚骨ラーメン @ 奈良県北葛城郡

Byhassakuman



168号線王寺町を南へ行ったところにあるお店です。
物凄くお腹が減っていてコンビニの駐車場に車を停めて、近くのラーメン屋さんを探そうとしたら目の前にありました。
ちなみにセブンイレブンの駐車場の一部がこちらのお店の駐車場になっています。
カウンターとテーブルのシンプルなお店。
元気なお母さんが出迎えてくれます。
どちらかというと常連さんで賑わうタイプのお店ですが、いちげんさんでもすんなりと馴染める心地良い雰囲気があります。
とりあえず「あっさり豚骨ラーメン」を注文しました。
スープは若干の濁りはあるものの豚骨にしては珍しい清湯スープ。
大変あっさりとしており、どこか懐かしささえ感じるストレートな出汁感。
味付けはしっかりとなされており、そこに説得力を感じるのは博多豚骨を知り尽くした店主だからこその業でしょうか。
麺も博多豚骨にしては太い中細ストレート麺。
コシがありスープとのバランスも取れています。
シンプル・イズ・ベストを実践したかのような一杯。
無駄のない作りがこのお店を象徴しているように思えます。
ある意味地味かもしれませんが重宝されるラーメンだと思います。
ちなみにこちらのお店はおでんなど一品物が豊富で居酒屋的な利用が多いようです。
喫煙OKですので吸われない方はご注意ください。

★★★

住所 奈良県北葛城郡王寺町畠田4丁目363-1
電話番号 0745-32-2533
営業時間 17:00~翌3:00
定休日 火曜日
駐車場 あり


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