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博多らーめん 大晏 / 令和2年1月末移転、豚骨の香りが駅東へ大移動 @三重県松阪市

Byhassakuman



2020年1月25日、松阪市東町589-2へ移転される「博多らーめん 大晏」さん。
数々の名店が犇めく三重の豚骨事情ですが、私的には此方の本気の豚骨をいただいて以来、文句なしに一択です。
豚骨フリーク、並びに大晏ファンが多く、この夜も店内は満席。
現店舗での営業は1月20日頃迄ということです。

「博多らーめん (650円)」

どーよ、この質感。骨から出た油の感じに、気泡。
奥底から湧き上がる力強い獣感とグッと来る香り。しかしながらクドさを感じさせない豚骨の甘味と、幾分強めの塩分でガンガンに食わせてくれます。
ディープに引き寄せる求心力と、スッと受け入れる間口の広さを兼備した、これぞ豚骨、これが豚骨。
モチのロンで男前な細麺がビシッで言うことなしです。
個性的なお店が揃う、津、松阪周辺で、納得させてくれる一杯となればここでしょ!
新店舗が楽しみです。
ごちそうさま!

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店名 博多らーめん大晏
住所 三重県松阪市駅部田町457-8
電話番号 0598-22-0178
営業時間 11:30~14:30 17:30~24:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
WEB 博多らーめん大晏 公式サイト



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