ラーメンやま 江坂店 / 黄色いテントの魔力、素朴来たりて・・・カレーカツラーメン ＠大阪府吹田市江坂

黄色いテントに間違いナッシング。味が雰囲気がという次元ではなく、その存在。
暖簾をくぐれば、店、客、画面の中、鉢の中に独特の世界が広がる、「ラーメンやま 江坂店」さん。
アットホームな雰囲気に居場所を求めるサラリーマン御用達のお店。ここではネクタイと心を緩めることから始まるような、そんな気がします。

「ラーメン (750円)」

失礼ながらガッツリ作り込んだという印象は受けないのですが、優しく語りかけてくるような素朴な味わい。
鶏がらをベースに前面に立つ醤油のコクとニンニクのパンチでじわじわと攻めて来ます。
夜遅くにこういったラーメンをいただくと心が安らぎます。
隣りのテーブルで田中邦衛が食べていたりすると、なお良しです。



「カレーカツラーメン (1400円)」

再訪するわけです。しかも高いヤツ注文するのです。
ベースは初訪時にいただいた「ラーメン」と同様と思われます。サラッとした質感はスープカレーを思わせますが、レトロな味わいは方向性は違えど懐かしさ滲むカレーシチュー的。うちのクラスの吉成くんなら食パン浸す系です。
プリッとした細麺も気負わず上手くマッチです。
1枚丸ごと入ったトンカツは衣サクッ、ジューシーとはいきませんが柔らかな食感で、これまたええ感じ。
1歩足を踏み入れれば店に同化してしまう空気感が実に心地良いお店で、深夜でも賑わいを見せるのも納得。
このお店を教えてくださった某店主と、やっぱりそこに居たキマラ先輩に深く感謝いたします。
たぶん、また行きます。
ごちそうさま！



店名 ラーメンやま 江坂店
住所 大阪府吹田市江の木町1-15
電話番号 06-6386-0089
営業時間 17:00～3:00
定休日 日曜
駐車場 なし