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凌駕IDEA / グループ本店で安定安心を食す・・・味噌ラーメン @長野県松本市南松本

Byhassakuman



予習しないから遠方で予定が狂うとあたふたです。
下調べしておけば閉店も営業時間変更も問題ないんでしょうが、近頃は何するにも面倒臭いです。そのうち生きるのも面倒臭くなるような気がします。
松本まで来てNO麺もよぎりましたが、救いの手の如く「凌駕IDEA」さん。
カフェ風のお洒落なお店、しかも大箱、そして有名店。臨休や早じまいはなさそうな感じです。知らんけど。

「味噌ラーメン (800円)」

閉店前滑り込みにつき、背脂残少でチョビっとver.です。
しっかりと前に出てくる味噌に生姜、中太縮れ麺といった、「これぞ!」な味噌ラーメン。
こういったタイプにタレ勝ちと表現するのは変かもですが、味噌味噌させてナンボといった味わい。見方を変えればカジュアルとも言えます。その辺りはイベント等でお会いできるという先入観によるものかもしれません。
しかし普段訪れることの少ない地域で安定と安心が目の前にあるのは本当に有難いことです。
きっといつかまたお世話になりそうな予感。
次回だったりして。
ごちそうさま!

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店名 凌駕 IDEA
住所 長野県松本市高宮南6-15
電話番号 0263-28-6300
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
席数 カウンター席、テーブル、小上がり 計50名くらい
駐車場 あり
WEB 凌駕 IDEA 公式サイト



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