らーめん la.la.la. / 波音とともに出汁寄せて・・・ニボパイタン ＠石川県河北郡内灘町

遠方へ出掛けると必ず訪れるのが駅とショッピングモール、それと道の駅。あと酒屋。ま、理由はいろいろで。
思いのほか金沢のイオンは郊外にあり、市街まで戻るのも面倒なので近くでググってみれば魅力的なお店を発見、「らーめん la.la.la.」さん。
パチンコ店の敷地内にお店を構えられていますが、そのミリオン内灘店は2018年に閉店しているようです。なんとも殺生な話。
フラフラの馬場がタッチを求めてもコーナーにラッシャーがいない、そんな感じでしょうか。
それでも明かりの消えた界隈で絶賛営業中。お客さんも来てますし、厚く支持されているようです。

「ニボパイタン (820円)」

なるほど。一口で私も支持ケテーイのグッとくる出汁感。
煮干しは最大8倍まで強くできるようですがデフォでもガツンと来ます。強弱は香味油や煮干粉で調整されているんでしょうか。
その煮干しを暴れさすことなく、しっかり繋ぎとめる鶏白湯とのバランスが絶妙。特に後半、煮干しが引いていくと、鶏のまろやかさが全体を包むように現れ、そこでもう一度グッと来ます。
硬めの中太麺、とろとろチャーシューもええ感じで。
この実直な一杯をいただいてしまうと、豊富なメニューからあれもこれもと気になってしまいますね。
ラッシャーの存在も忘れて孤軍奮闘する姿にチョイ感動。このお店は強そうです。
ごちそうさま！



店名 らーめん la.la.la.
住所 石川県河北郡内灘町向粟崎5-247
電話番号 不明
営業時間 11:00～14:30　17:30～21:00
定休日 月曜（祝日の場合は火曜）
駐車場 あり
WEB らーめんla.la.la～♪