旭川ラーメン 柏木町店 / ご当地スタミナの向こうに旭川は見えるのか・・・塩野菜ラーメン @奈良県奈良市西ノ京

24号線を京都方面から南下して来ると入りにくいぜドンキで、右折右折右折。
一応ポケットテンガはチラ見確認しつつ、毎回気になるのは裏手にある「旭川ラーメン 柏木町店」さん。
看板にはスタミナラーメン専門店の文字が躍り、あら。
コの字型カウンターと座敷。厨房は奥。ホールのオネーサンがワオッな感じで、食前に再訪確定です。

「塩野菜ラーメン (800円)」

炒められた野菜がトッピングされ、スタミナラーメンのプレーン版といった感じです。
野菜の味付けは控えめ、卓上の胡椒をフリフリしたくなります。
白濁したライト豚骨はサラッとクリーミー、塩はまろやかで、全体的にすっきりした印象。
黄色いプリプリ麺は喉越しの良さと弾力が実にええ感じです。
さて、北海道のご当地ラーメンである旭川ラーメンの色はこの一杯においては見えてきませんでしたが、よくよく考えれば私、旭川ラーメン自体知りませんやね。
でも、ワオッ。
これが大事です。
ごちそうさま！



店名 旭川ラーメン 柏木町店
住所 奈良県奈良市柏木町152-2
電話番号 0742-34-9826
営業時間 17:00～翌3:00　～翌2:00 (日曜)
定休日 無休
駐車場 あり