中華そば そのだ / 尾道旅は神戸大阪経由で福山へ凱旋・・・中華そば ＠広島県福山市

リトルビジネスがミドルになって予想外にバタバタ。ラーメン食ってる暇ないかもでしたが、強引に捻じ込みました、「中華そば そのだ」さん。
おー、なんか聞いたことがあると検索してみれば、かつて神戸、大阪で営まれており、2017年に広島県福山市に移転されたそうです。
2017年と言えば私が初めて本気で仕事をしようと考え出した年ですね。そら、気付かんはずです。
「大衆食堂スタンド そのだ」さんの雰囲気をそのまま持ってきたような外観とメニュー構成。看板に「レモンサワー」の文字。押せるなら、いいね100回でも足りないぐらいです。
入口から出口へと一方通行の店内、「ぶっこ麺」か「たま木亭」っかて感じですが入口から出られる方もチラホラ。

「中華そば (600円)」

スープ表面の油がキラリ。熱々に温度を保ちつつ、動物系を土台に魚介、ビシッと立たせられたチョイしょっぱ～な醤油が目立つ、これぞ尾道ラーメン。
しかし背脂が丸味を加え、角が立たず食べやすい味わいを演出しています。
張りのあるストレート麺も風味豊かで実にええ感じです。
定食に一品とメニューが豊富過ぎるぐらいに豊富で、シウマイも気になれば麺友さんから囁かれた炒飯も気になる気。
でもやっぱり働くオサーンはレモンサワーを浴びたいっちゅう話ですね。
ごちそうさま！



店名 中華そば そのだ
住所 広島県福山市元町13-1 フジカワビル 1F
電話番号 不明
営業時間 11:00～23:00
定休日 無休
駐車場 なし
WEB 中華そば そのだ 公式サイト