キラメキノ太陽 -ふくちやま- / 夜空に燦々、お腹はパンパン・・・極太系まぜそば 小麦のチカラ ＠京都府福知山市

こら、旨いわ。
「キラメキ」さんのまぜそばといえば、台湾系直太朗一択だと思い込んでいましたが、待ったを掛けるどころか力関係まで変わってしまいそうなぐらいキョーレツな一杯がコチラ。
鼻息荒く語り出してしまいましたが、9号線で夜も燦々、「キラメキノ太陽 -ふくちやま-」さん。
この辺りも学生さんが多いのか、よー流行っとります。

「極太系まぜそば 小麦のチカラ (870円)」

にんにくのパンチと濃いタレでガツンと攻めるまぜそば。
ほんのり甘い醤油が刺激を和らげるようにまろやかさを演出しており、サラリと食わせてくれます。
まぜそばといえば力強さやインパクト重視が多い中、そこはきっちり押さえつつ、落ち着いた面も垣間見え、麺量200gはあっという間・・・もなく。
その麺は粉が詰まったようなムッチリ極太麺。重量感があり、食べ応え十分です。
この求心力のあるタレなら私でも400gぐらいペロリンチョかもです。
ちなみに500gまで同額、プラス100円で1000gまでOKです。1000gって何gよ！
ごっついお肉がこれまた旨し。
夜オンリーの私にとっては、いよいよ福知山一択。夜でも燦々と輝く太陽が美味の道を照らしてくれます。
ごちそうさま！



店名 キラメキノ太陽～ふくちやま～
住所 京都府福知山市南岡町411
電話番号 0773-45-8383
営業時間 11:00～22:30
定休日 不定休
駐車場 あり
WEB キラメキノ未来
ブログ らーめん キラメキノトリ