麺哲支店 麺野郎 / 啜って知る極上・・・醤油馬鹿つけ麺 ＠大阪府池田市

啜れる時間が夜更けばかりで訪れるお店が限られてしまう、そんなアナタと私の妄想ランデヴー北摂編は「麺哲支店 麺野郎」さん。
今日が過去になろうとしている時間でも極上の一杯がいただける有難いお店です。
まだここでシースー未経験の私としては早く運転手を見つけなければいけないところです。80年代生まれぐらいまでハードル下げることも考えています。サーセン、生意気言って。

「マルチョウ入り 醤油馬鹿つけ麺 (1300円)」

艶やかな表情を目にするだけで涎もんの極上麺。そのツルピティな肌に、喉越しの良さと確かなコシを備え、最初の一口で、ああ、オレ、頑張って良かった。今日も一日、良かった・・・と何の関係もない自分を褒めてやりたくなるぐらいのスバラ麺です。
溜まり醤油がビシッと決まったつけ汁は、土台の動物系にこれでもかというぐらいたっぷりのマルチョウの脂がさらにコクと旨味を増幅させ、立体感と力強さを伝えてくれます。
300gが瞬時。麺の力にスープの力。今日のこの一杯が未来に繋がることを確信してごちそうさまでした。
また行きまっす！



店名 麺哲支店 麺野郎
住所 大阪府池田市豊島南1丁目10-3
電話番号 072-762-8170
営業時間 平日 19:00～25:00
　　　　 土日 12:00～15:00　18:00～21:00
　　　　 ※売り切れ次第終了
定休日 月曜日
駐車場 なし
WEB 麺哲 公式サイト
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