fc2ブログ

一乗寺ブギー / ハイなブギにしてくれ・・・味噌野菜らーめん @京都市左京区一乗寺

Byhassakuman



今ほどコロナ、コロナと言ってない頃。それでも22時過ぎでこんなにひっそりしてたっけと、あの店やってない、この店やってないの淋しい一乗寺で肩を落としてテクテクです。
訪れたのは「一乗寺ブギー」さん。
臨休や早じまいはまずないと思え、常にそこにある安定安心のお店です。
が。

「味噌野菜らーめん (780円)」 ※冬期限定

野菜の入ったシャバイ味噌スープにもっさりとした麺。
押すばっかりでなく引くことも重要だとは思いますが、味噌に関しては味が前に出てこないと、どうも味気なく感じてしまいます。
出汁が油がという前に、味を司るタレの役目を果たしていないような。
そして麺が茹で過ぎたようにフワフワスカスカ。
たまにこういった状態に出くわすことがありますが、麺そのものの問題なのか、茹で方の問題なのか。
この限定の必要性を思案してしまうほどに、ちょいイラでした。
たまにはこんな記事も。
ガムバッテ!

0MC23IBMYR3872.jpg0MC23IBMYR3871.jpg

店名 一乗寺ブギー
住所 京都市左京区高野玉岡町49-1
電話番号 075-712-5518
営業時間 11:30~15:00 18:00~24:30
     11:30~24:30 (土日祝)
定休日 月曜日
駐車場 なし
WEB 京都千丸 麺屋しゃかりき
Twitter @1_Boogie



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 人気ブログランキングへ 
関連記事
スポンサーサイト



Share

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply

京都府 (1112)
京都市北区 (31)
京都市左京区 (172)
京都市上京区 (63)
京都市中京区 (111)
京都市下京区 (100)
京都市右京区 (64)
京都市西京区 (16)
京都市東山区 (16)
京都市山科区 (221)
京都市伏見区 (107)
京都市南区 (34)
宇治市 (34)
京田辺市 (9)
八幡市 (16)
城陽市 (25)
木津川市 (4)
向日市 (5)
長岡京市 (6)
与謝郡 (3)
相楽郡 (1)
舞鶴市 (2)
福知山市 (27)
綾部市 (8)
南丹市 (3)
亀岡市 (8)
船井郡 (1)
久世郡 (25)
滋賀県 (871)
高島市 (6)
長浜市 (63)
彦根市 (71)
愛知郡 (4)
東近江市 (10)
近江八幡市 (20)
犬上郡 (2)
甲賀市 (11)
湖南市 (30)
蒲生郡 (15)
野洲市 (16)
守山市 (70)
栗東市 (16)
草津市 (99)
大津市 (438)
大阪府 (563)
大阪市淀川区 (12)
大阪市東淀川区 (10)
大阪市西淀川区 (7)
大阪市福島区 (13)
大阪市港区 (3)
大阪市大正区 (1)
大阪市北区 (32)
大阪市都島区 (5)
大阪市鶴見区 (11)
大阪市旭区 (1)
大阪市城東区 (6)
大阪市生野区 (4)
大阪市平野区 (1)
大阪市中央区 (33)
大阪市浪速区 (6)
大阪市西区 (7)
大阪市東成区 (4)
大阪市西成区 (5)
大阪市天王寺区 (1)
大阪市阿倍野区 (11)
大阪市住吉区 (7)
大阪市東住吉区 (1)
高槻市 (79)
茨木市 (13)
豊中市 (42)
箕面市 (7)
池田市 (9)
摂津市 (4)
吹田市 (31)
寝屋川市 (14)
枚方市 (45)
交野市 (8)
門真市 (16)
守口市 (12)
大東市 (11)
東大阪市 (25)
八尾市 (9)
藤井寺市 (5)
柏原市 (3)
堺市 (23)
岸和田市 (2)
高石市 (1)
大阪狭山市 (4)
羽曳野市 (2)
河内長野市 (2)
泉大津市 (2)
和泉市 (3)
貝塚市 (1)
泉佐野市 (5)
泉南市 (1)
阪南市 (1)
泉南郡 (2)
兵庫県 (205)
奈良県 (180)
和歌山県 (56)
静岡県 (36)
愛知県 (252)
岐阜県 (78)
三重県 (118)
新潟県 (10)
富山県 (5)
石川県 (21)
福井県 (77)
山梨県 (2)
長野県 (14)
岡山県 (24)
広島県 (5)
鳥取県 (12)
島根県 (7)
香川県 (3)
徳島県 (2)
東京都 (2)
北海道 (3)
うどん (10)
その他 (81)
未分類 (11)
滋賀ラーメン元気党 (3)