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ラー麺 わっしょい / 焼肉とラーメン、主役はどちら?・・・元祖豚骨こってりラー麺 @大阪府柏原市河内国分

Byhassakuman



フラれフラれて河内国分駅前でふらふら。「Ramen Map」というアプリが大変頼りになります。
「ラー麺 わっしょい」さんは焼肉&ラーメンの珍しいお店。間借りではなく肉と麺を同時にガッツリで、この夜も奥の席ではええ感じにジュージュー言うてました。
ラーでオンリーロンリーな私は手前のカウンターで壁を見つめながら啜るススル。

「元祖豚骨こってりラー麺 (790円)」

笑ってしまうほどの粘度を有するスープ。
熱々プルンプルンの様相は餡掛けと言った方が相応しいかもです。豚骨を煮詰めたからといって流石にここまではならんだろうと、意図的な粉感を想像してしまいますが、ま、それはそれ。
もちろん豚骨の旨味も伝えつつ、それでもやっぱりタレ強めで醤油辛さが目立ったり。
頑張ってはいるけれども細麺だと押されてしまいますね、このスープでは。
厨房でもジュージュー言うてるなと思ったら、表面パリッと焼かれた鶏肉がONで、これがサイコーにウォンチュな感じでした。
看板メニューの泡あわも気になりますが、焼肉でイキたいですねー。
ごちそうさま!

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店名 わっしょい
住所 大阪府柏原市国分西2-2-28
電話番号 非公開
営業時間 11:30~15:00 17:30~翌0:30
定休日 日曜
駐車場 なし



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Comments 2

There are no comments yet.

-  

この店は汚いし不味いと思います

2021/06/29 (Tue) 23:50 | EDIT | REPLY |   

八朔  

To -さん

それをコメント欄に書くのもマズイと思います。

2021/06/30 (Wed) 04:14 | EDIT | REPLY |   

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