ラー麺 わっしょい / 焼肉とラーメン、主役はどちら？・・・元祖豚骨こってりラー麺 ＠大阪府柏原市河内国分

フラれフラれて河内国分駅前でふらふら。「Ramen Map」というアプリが大変頼りになります。
「ラー麺 わっしょい」さんは焼肉＆ラーメンの珍しいお店。間借りではなく肉と麺を同時にガッツリで、この夜も奥の席ではええ感じにジュージュー言うてました。
ラーでオンリーロンリーな私は手前のカウンターで壁を見つめながら啜るススル。

「元祖豚骨こってりラー麺 (790円)」

笑ってしまうほどの粘度を有するスープ。
熱々プルンプルンの様相は餡掛けと言った方が相応しいかもです。豚骨を煮詰めたからといって流石にここまではならんだろうと、意図的な粉感を想像してしまいますが、ま、それはそれ。
もちろん豚骨の旨味も伝えつつ、それでもやっぱりタレ強めで醤油辛さが目立ったり。
頑張ってはいるけれども細麺だと押されてしまいますね、このスープでは。
厨房でもジュージュー言うてるなと思ったら、表面パリッと焼かれた鶏肉がONで、これがサイコーにウォンチュな感じでした。
看板メニューの泡あわも気になりますが、焼肉でイキたいですねー。
ごちそうさま！



店名 わっしょい
住所 大阪府柏原市国分西2-2-28
電話番号 非公開
営業時間 11:30～15:00　17:30～翌0:30
定休日 日曜
駐車場 なし