らーめん舗 新風館 / 京都北部に吹く気合いの風・・・極・しじみ塩らーめん ＠京都府綾部市

ここ数年で何度か訪れていたのですがラーメンをいただく機会がなかった綾部。
最後にいただいたのがこのお店でしたが9年ぶり。9年というと生まれた子供がランドセル投げつける頃。22のオネーチャンもローソクの火に人生を振り返るより快楽見つけてしまうかもなで、いろんなものが崩れ、変わり、果てる歳月だったりします。
そんなことを思いながら、9年間何も成長していない私が何一つ思い出せないあの頃を思い返しながら、「らーめん舗 新風館」さん、再訪です。

「極・しじみ塩らーめん (870円)」 期間・数量限定

雑然としたヴィジュアルがどもですが、お疲れ気味の肝臓に最適な一杯といえるコチラは、島根県宍道湖産の大和しじみを使用されたもの。
ガツンと旨味押し寄せるタイプではなく、サラッと軽めの魚介出汁に塩の甘味でメリハリを付けられています。
清涼感を与える柚子の香りがええ感じにふわりんです。
多加水細麺も優しげな印象で、全体のバランスを綺麗に整えられています。
9年前に私は何をしに綾部を訪れたのか憶えておらず、次回訪問も9年後かなーという気がしますが、そのときでも変わらずここに在り続けるような、そんな安定感を感じさせるお店。
綾部の守護神ですね。
ごちそうさま！



店名 らーめん舗 新風館
住所 京都府綾部市大島町二反田19-1
電話番号 0773-43-0373
営業時間 11：00～14：30　17：30～23：00
　　　　 11:00～23:00 (土日祝)
定休日 火曜
駐車場 あり