濃厚博多ラーメン濃厚軍団 / ディープな世界の入口に立つ・・・濃厚とんこつラーメン＠愛知県豊田市秋葉

Byhassakuman

2020-04-23

三河でブヒるならここでしょ、「濃厚博多ラーメン濃厚軍団」さん。
以前に山之手の店舗には伺ったことがあり、次回はこってりガッツリと決めていましたが、現在休業中。新店舗のコチラではなんと博多豚骨を引っ提げてブヒッです。
同じ豚骨でもコンセプトは異なり、こちらは郊外型の大型店。女性スタッフの接客も穏やかで、帰りたくない帰宅族にとってはたまらん空間だったりします。

「濃厚とんこつラーメン (700円)」

濃ゆいです。濃度も高いですが、獣の存在がドンと押し出された濃厚豚骨。
好きな者にはたまらん鉢から迸る豚骨臭。背脂や香味野菜に頼らず、ガッツリと骨なスープはタレも控えめで、しっかりきっちりバッチリと豚骨を感じてくれよんといったところ。
しかしながらネガな印象は皆無で、マイルドにさえ思える味わいは女性や子供にも好まれそうな親しみやすいものです。
コシの強い細麺もスープにビシッと対峙。
奥深い豚骨の世界の入口で間口を広げてカモンといった印象のこのお店、この一杯。これでハマリましたっていう人が増えそうな気がします。
ちなみに私はコショーバンバンのパラパラチャーハンにハマリました。ヒッシューですよ～。
ごちそうさま！
また行きます！