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らぁめん つけ麺 喜竹 / ソフトなタッチでうっトリ・・・ぱいたんつけ麺 @愛知県岡崎市

Byhassakuman



何が驚いたかって、ここに来たことあるでよって話で。
いつものようにラーメン本とカーナビを頼りに走って走って。前店の大阪発のお店が個人的にツボだっただけに、お店が変わっていてマディッスか!
刈谷のうどん屋さんが手掛ける鶏白湯のお店、「らぁめん つけ麺 喜竹」さん。
ググってみれば鳥居式出身とのことで、久しぶりにいただく大成食品の麺、なるほど。

「ぱいたんつけ麺 並盛 (800円)」

とろみのある濃厚なつけ汁は良質な鶏の旨味がギュッと詰め込まれたもの。若鶏、親鶏、ぼんじり、3種の鶏肉による柔らかな味わいの中を節系が香る間違いのないヤツです。
鶏に加えて野菜の甘味も功を奏しているようで、親しみやすさという点においては申し分なし。ただ、どこかに個性というかやんちゃな面も見てみたかったという気がします。
そこで柳沢慎吾さんの登場です、「小さくまとまんなよ!」ってか。
プリッとした太麺も安定感があってええ感じです。
近所にあってサッと行ってサッと食えるならサイコーのお店。こういうお店が人を繋ぎ、町を作り、喜びを与えるんだよなーとしみじみ。
うん、また行こう。
ごちそうさま!

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店名 らぁめんつけ麺 喜竹
住所 愛知県岡崎市西本郷町社口39-3
電話番号 0564-32-3139
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜
席数 10席
駐車場 あり



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