ラーメン悟空 / モーレツに安く、ギュギュギュッと旨く・・・牛骨塩ラーメン ＠鳥取県米子市淀江

鳥取に来たら1杯は食べて帰りたい牛骨ラーメン。今回の牛詣は「ラーメン悟空」さんです。
訪問前にネットで調べてビビビツ。訪れてわかったのは味の評判もさることながら、満員のお客さん、元気いっぱいのスタッフ、活気あふれる店内にエエ店の空気ビンビン。
メニュー表を見れば、麺にサイドにと多彩なラインナップ。しかもリーズナブルで、神かっ！
初訪の私が言うのも何ですが、たぶん、神です。

「牛骨塩ラーメン (590円)」

淡麗と言って良いほどのスッキリ、クリアな味わいながら、グイッと惹き付ける牛の濃厚な旨味で強い求心力を備えたスープ。
全体をまろやかに仕上げる塩ダレの旨さも格別で、それらが絶妙に合わさったバランスにホンマ、ハゲしく脱ヅラです。
シンプル故に各素材の味が引き立ちますね。
スープに上手く絡む中細縮れ麺の存在感、小ぶりではありますがチャーシューのしっかり感も申し分なし。
これで590円は凄いの一言に尽きます。
ちなみにサイドのローストビーフ丼も神。何度も言うとクドイのでこの辺で止めときますが神です。
遠征組である私ではありますが、地元客に愛されているこういったお店に大きな魅力を感じます。
再訪絶対。
ごちそうさま！



店名 ラーメン悟空
住所 鳥取県米子市淀江町西原1096-3
電話番号 0859-56-4266
営業時間 11:00～16:00　17:00～22:00
定休日 水曜日
席数 28席
駐車場 あり