博多長浜らーめん夢街道 土橋店 / 豚骨という名の夢走る・・・長浜らーめん @奈良県橿原市

奈良でチェーン展開されているお店、初訪は「博多長浜らーめん夢街道 土橋店」さん。
「長浜ラーメン」というだけでそそるものがありますが、好立地の大箱、駐車場完備、多彩なメニュー・・・あと、必要なのは何だ？
おー、味か！

「長浜らーめん (680円)」

あら。イメージしていたのとチト違う。
ライト豚骨を土台に背脂でこってり感を演出したスープ。強いとろみを持たせており、インパクトがあります。
長浜ラーメンというと、油分少なめで、あっさりした印象を抱いていたので、ちょっとビックリです。
これじゃなきゃの低加水細麺はビッシバシ。昔ならバリカタでパッキポッキ言わせながら食べるのが好みでしたが、最近は博多長浜と言えどゆったり食べたい33回転派。
柔らかめに仕上げられたチャーシューが無難というか堅実というかそれなりにでグ～。
旨さと上手さを兼ね備えた、なるほどで憎いぐらいに安定感のある一杯。そら、受けるわな感じで、次々と。おいおいってぐらい次々と。
夢の欠片でいいんで、私にもくれんかしら。
ごちそうさま！



店名 博多長浜らーめん 夢街道 土橋店
住所 奈良県橿原市土橋町202-1
電話番号 0744-24-7488
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
席数 カウンター 9席、テーブル 28席
駐車場 あり
WEB 博多長浜らーめん 夢街道 土橋店