キラメキノトリ / 鶏と海老がガチで合体・・・濃厚海老鶏白湯 ＠京都市上京区神宮丸太町

ごっつう久しぶりの河丸。「鶏白豚達の日」以来でしょうか。そんなこたぁないですね。記憶なんて脳裏の彼方で消失するだけのもんですよ。
ビビビっと閃いて、この夜は「キラメキノトリ」さん。河原町丸太町の1号店です。ここが本店って扱いでいいんでしょうか。
久御山、横大路とラーメン店の跡は次々とキラメキ色に染まっていきます。
長浜のオム屋跡も空いてるはずなんですが。

「濃厚海老鶏白湯 (930円)」＋海老フライ2尾追加(200円) ※期間限定

小ぶりながら追加分も含めて4尾の海老が立体的なフォルムを描く一杯。もう見た目で圧倒されますね。
おそらくデフォの鶏白湯に出汁、タレ、油にも海老を使用し文字通り海老三昧を演出。干し海老で芳ばしい香りもバンバンですが、意外とどぎつさはなく、鶏にスッと溶け込む海老感です。
面白いのはやや旨味浅めに思える鶏白湯にフライの衣がコクを加え、グッと味わい深さが増すこと。これは増して大正解でした。
近頃は福知山で煌くことが多い私ですが、河丸はまた特別な印象を受けますね。
ごちそうさま！



店名 キラメキノトリ
住所 京都市上京区出水町281 永田ビル1F
電話番号 075-231-2505
営業時間 11:00～15:00　18:00～23:00
定休日 無休
駐車場 なし
WEB キラメキノ未来
ブログ らーめん キラメキノトリ