まるやま中華そば 小松原本店 / 老舗が魅せる一歩先とその奥・・・中華そば @和歌山県和歌山市

和歌山市内を走っていると、よく目にする赤いテントと提灯。そのうちと思いつつずっと未訪でしたが、せっかくならと今回は「まるやま中華そば 小松原本店」さんへ。
創業1960年ということで算数は誰かに任せるとして、お店とオバチャーンの雰囲気が如何にもって感じで哀愁です。
中華そばが提供されるまで、おでんをいただきながら、ああ～と。

「中華そば (650円)」

迷いのないシンプルでストレートな豚骨醤油。意外とあっさりとした豚骨に、ほんのり酸味も感じられるキレキレ醤油で、適度なクセと程良い味わい、何十年も第一線で和歌山っ子を唸らせてきたのも納得です。
こういった飾り気のない中華そばが最近はどんぴしゃで、特に和歌山を訪れると「和歌山ラーメン」を食べるのが楽しみです。
京都で言えば「たかばし」で並んでいる人々のようなものでしょうか。
時代を生き抜いた重みと深さは、鉢の中を探れば探るほど強く大きく感じられますね。
いつまでも永遠で。
ごちそうさま！



店名 まるやま中華そば 小松原本店
住所 和歌山県和歌山市小松原6-1-13
電話番号 073-423-6071
営業時間 11:00～15:00　17:00～翌1:30（土・日・祝は通し）
定休日 月曜（祝日の場合火曜）
席数 C13席、T12席
駐車場 あり