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一福 / へとへとの後に・・・ヘトコンラーメン @大阪府高槻市高槻市駅前

Byhassakuman



ベトコンではなくヘトコン。券売機でなければ確実に濁っていました、「一福」さん。
2020年2月に同じ高槻市内から移転。グッと駅近になりました。
そんなことよりもだ・・・と言えば、またメッとされるでしょうが、オネーサンのワンオペ。深夜営業の駅前でオネーサンのワンオペ。
へとへとなオサーンズが意識して訪れることを考慮すれば、このお店はある種のオアシスです。
鉢の中を覗いて出汁感が旨味がとしか言えない眠たいオサーンには一生見つけられない光がこのお店にはあります。
ラーメンが残すのは心よ、心。

「ヘトコンラーメン (800円)」

鶏がらベースに丸みのある醤油で口当たり柔らかなスープ。
たっぷりの野菜に鷹の爪、にんにくと間違いのないヤツですが、辛味やパンチは濁点のベトコンと比べれば相当抑えられており、全体的に優しげ妖しげ悩ましげ。
オネーサンが炒めてくれた野菜はモヤシがシャキッ。
オネーサンが茹でてくれる麺は細麺と中太麺が選択可。選んだ細麺は程良いコシを備えて適度にビシッ。
食べ終わる頃には汗が滲んできましたが、ええ汗かきましたと報告したい高槻の夜。
報告って、誰によ?
ごちそうさま!

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店名 一福
住所 大阪府高槻市城北町2-2-24
電話番号 072-647-9188
営業時間 11:30~13:15 18:00~翌1:45
     11:30~13:15 18:00~22:45 (日祝)
定休日 不定休
駐車場 なし



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