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博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店 / 京都ラーメン界の顔が左京に登場・・・牛スジラーメン @京都市左京区

Byhassakuman



これはビックリ、白川今出川西に赤い提灯、躍る文字は「長浜」でキタよコレ、「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」さん。
80年代以降、木屋町でへべれけた方、エロイ思いをした方が、アフターでお世話になったといえば、このお店の一杯でしょう。
1日の販売数をチラ耳したことがあるのですが、ナニソレ的な数字で、オレ、そこに加わってないんやわ~と、27年イッテない私の呟き。
よう憶えてますねと聞いてくれたアナタ、あざっす。実はエロイ思いをした後だったので忘れることはできないのです。
そんな「みよし」さんが、左京区に新店舗をオープン。東京進出は知っていましたが、京都ではここが2号店ということになるのかな。

「牛スジラーメン (850円)」

メニュー構成から卓上の味変アイテムまで、まんま「みよし」さんです、当たり前ですが。
白濁したマイルドな豚骨は多めの油分でこってり感もしっかりきっちり。豚骨の臭みはなく、まったりと伝える甘味、旨味に獣感とケミカルな作用で食わす食わす。
ピリ辛メンマと牛スジが付与するアクセントも十分な味変ですが、揚げ玉、カレー粉等で楽しんでみたり。
張りのある極細麺もコレやでで申し分なしです。
店内はカウンターのみ、前金制。木屋町のように明け方までとはいきませんが、京都ラーメン界にまたひとつ、大きな灯が点ったのは確かです。
GACKT氏には是非目隠しして木屋町と銀閣寺の違いを格付けチェックしてほしいですね~。
ごちそうさま!

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店名 博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店
住所 京都市左京区浄土寺西田町100-39
電話番号 非公開
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 水曜
駐車場 なし



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