らーめん まるかん / 強くなりたい優しくなりたい・・・特製らーめん白 ＠三重県津市

三重県総合文化センター付近にある人気店、「らーめん まるかん」さん。
訪れて気付いたのですが、これまで何度も近くを通っていました。灯台下暗しというやつですね。違うか、いや、合ってるか。
閉店直前でありながら駐車場かろうじて1台空き。店内もほぼ満席でマジかん！
スミマセン、ちょっと苦しかったです。

「特製らーめん白 (979円)」

具材が鉢全体を覆いゴージャス、そしてやり過ぎやんな感じが愛しい一杯。
鶏清湯をベースに節系魚介も顔を覗かせるスープ。やや意図的な旨味が強過ぎる気もしますが、淡口醤油もガツンと力強い味でアピールする辺りに人気の程がヒシヒシです。
ツルモチ中太麺の主張もしっかり。お肉はバラとロースでどっからでもかかってこんかい。しっとり感と肉々しさがリンクしたロースが私的にはどんぴしゃです。
大きく構えることで振り幅にも余裕を持たせたようなコチラ。
面白味と納得感、匹敵するなら給料日と充実感inマイホーム、裏を突くなら結婚記念日と危機感みたいな感じで何の話やねん。
帰り道にあるグッドなお店。
ごちそうさま！



店名 ラーメン まるかん
住所 三重県津市一身田上津部田3046
電話番号 059-253-7281
営業時間 11:00～14:15 　17:00～21:00
　　　　 11:00～15:00 　17:00～21:00 (土日祝)
定休日 月曜日
席数 20席
駐車場 あり
facebook ラーメン まるかん