博多っ子 / もうひとつの老舗・・・しょうゆラーメン ＠京都市山科区

京都の端っこ。存在感ありますが、ひっそり。そんな表現がぴったりの「博多っ子」さん。
いつからあるのか知らない、気付けばあった、それだけで特別な思いジワジワヒシヒシのお店です。
音羽病院を訪れられた方なら目に焼き付く光景、それ以外だとなかなか気付かないかもです。
この夜もマイペース過ぎるオチャーンのワンオペ。のんびりテレビ観賞の邪魔をしてスマソです。

「しょうゆラーメン (600円)」

醤油が前面に押し出されたサラリ豚骨。獣感を強く感じられるものではなく、浅い出汁を醤油で覆うといった印象です。
醤油や酢ではないと思うのですが、鋭い酸味が感じられ、癖があります。
昭和を演出する柔め細麺、ラヲタ的に気になるんかなの中金。チョット臭味が出ているチャーシューも哀愁全開。
良いか悪いかと言えば良くはないでしょうし、好きか嫌いかといえば好きではないんですが、思わず「ありがとう」と言ってしまうお店。
オチャーン店主渾身の「チャーハン」が染みますので、それもまた山科名物としてどうでしょう。
まだまだ頑張ってほしいです。
ごちそうさま！



店名 博多っ子
住所 京都市山科区音羽前田町52-12
電話番号 075-592-3534
営業時間 11:00～23:30
定休日 不定休
駐車場 なし