らーめん工房 いちにいさん / 真夜中過ぎ、豚骨兄さんがゆく・・・いちにいさんらーめん ＠兵庫県西宮市

最近、連食をしなくなった・・・というか、出来なくなってきたのですが、前回来た時も確か2軒目。この夜も実は1軒目で満足感を得られず、頼むよ～んと訪れた、「らーめん工房 いちにいさん」さん。
いつの日からかそういう場所になってしまいました、サーセン。
ここにある受け入れてくれる雰囲気がラーメン屋のあるべき姿のような気がして、オサーン的にはたまらんですよ、ねっ、五郎さん。

「いちにいさんラーメン (780円)」

メニュー表が新しくなっていました。なぜか、ほっ。
スープ表面の油の層が特徴的なコチラのラーメン。ど豚骨でもライト豚骨でもない、でも一般的なこってり豚骨。
最初に知った頃は物足りなさを感じたものですが、繰り返しいただいているとジワジワと染みるこの一杯の個性に、あれっ、ええやんです。
時に力強く、時に優しく迫る豚骨が、油のまったり感と醤油のキレに押し上げられ、グイッと迫り大きく惹き込みます。
これが駅近で通し営業で深夜営業で、私ほどではないにしてもまあまあイケメンとかいう意見もチラホラで、ま、猫被ってますがナイスな店主さんがおられるとなれば、そら、オバチャーンもイクでしょ！
現在はがっつり真夜中過ぎまで営業。豚骨兄さんは昼夜問わず絶好調です。
ごちそうさま！



店名 らーめん工房 いちにいさん
住所 兵庫県西宮市戸田町4-24 セントラルステージ寺田 1F
電話番号 0798-26-1239
営業時間 11:00～翌0:30
定休日 不定休
駐車場 なし