ラーメン藤 和邇店 / 旧国道の守り神・・・しょうゆラーメン @滋賀県大津市和邇

そう言えば湖西道路は有料だったし、ごっつう高かったし。琵琶湖タワーの入場料無料は奇跡のようなもんでしたし、滋賀の卵屋兼スイーツのお店はもろ奇跡でしたし。
そんな旧161号線に今も昔、昔も今な感じで変わらず大型トラックが駐車場に停まっている「ラーメン藤 和邇店」さん。
「鳩おじさん」が飛んで行った後は堅田以北はここを除けば豚汁ラーメンまでないんじゃないでしょうか。パン屋さんのラーメンがあるか・・・と、ローカルな話でスマソです。

「しょうゆラーメン (800円)」

店舗間によってバラつきがあるのは仕方ないというか、それが面白かったりするのがチェーン店あるある。
最近訪れた本店、五条店に比べるとかなりスッキリさせたスープ。豚の存在は感じ取れますが、やはり物足りなく思えるのも事実です。
卓上にタレを探しましたが餃子のタレのみで、う～ん。
しっかり茹でられた安定の低加水麺にたっぷりのネギ。ショッパ旨でなくても、藤らしさはきっちりで、だからこその盛況ぶり。
今ではそれほど話題になったりしませんが、老舗特有の堅実な旨さは私ごときなカスラヲタにもビビビでございます。
他店舗も行ってみたいですねー。
ごちそうさま！



店名 ラーメン藤 和邇店
住所 滋賀県大津市和邇南浜7-2
電話番号 077-594-2134
営業時間 11:00～24:00 (2020年8月現在は22:00まで)
定休日 無休
駐車場 あり
WEB ラーメン藤 公式サイト