珍遊 一乗寺本店 / 想い出は背脂にふちどられ・・・中華そば @京都市左京区一乗寺

足繁く通ったのは23～4年前。「BOLERO」とか「BELOVEＤ」の頃ですので、昨日のようなものです。でも当時から特別な存在でした「珍遊 一乗寺本店」さん。
屋台、線路時代を知らぬニワカではありますが、私が一乗寺でもっとも多く食べたラーメンはココです。
おそらく2位の10倍はイッテるかと。ちなみに「池田屋」さんは9位です。

「中華そば (700円)」

ほとんど乳化していない鶏白湯。「POWER SOURCE」の頃から白湯という認識はなく、「鶏白湯一筋半世紀」の謳い文句に違和感を覚えるのですが、ま、そんなことはどうでもいいのですよ、鈴木さん。
辛え～です、しかし。
出汁感はどこかに置いといて、醤油だけで強引に引っ張るスープ。今はこういう感じなのかと、センチにヒシヒシ。
「Junior Sweet」の頃、江口洋介風タオル兄ちゃんが作ってくれたラーメンとチャーハンこそが私にとっての「THE珍遊」だったりするのですが、ま、寝言は寝てから言います、おやすみなさい。
ごちそうさま！



店名 珍遊 一乗寺本店
住所 京都市左京区一乗寺払殿町24
電話番号 075-702-2944
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休
駐車場 あり
WEB 珍遊 公式サイト
Twitter @chinyu_honten