らーめん与七南草津店 / ド豚骨は我々の味方です・・・とんこつ @滋賀県草津市野路

Byhassakuman

2020-09-02

これは神がかってました。正確に記しておかねばと思いましたので、きっちり調べましたよ、2020年8月14日の夜。現場は学生もまばらな南草津。
実は私、病み上がりでした。コロナではありませんが倒れました、この夏、コロッとな。
・・・。
そんなとき無性に食べたくなったのがド豚骨。心も身体も欲して開いて喜んで、だからこそ「らーめん与七南草津店」さん。
故郷、オアシス・・・と表現するのも良しですが、私にとってはパワースポット、略してPスポットかな、と。
別に略す必要はないんですが。

「とんこつ (800円)」

スープに溶け込んだ髄の旨味が体内に注入ズドーン。
この豚骨感はホンマにスバラ。この時この瞬間にしか味わえなかった極上のブヒと勝手に思い込んでおきます。
しっかりと合わさる醤油とのバランスも申し分なし。後口に残る、甘味を伴ったまったり感が全体を包み込むように大きく広がります。
もちっとした中太麺もきっちり対峙。
ふらふらした身体には衝撃強すぎるかと思いましたが、何だろこの大きさ、優しさは。
与七豚骨はいつでも我々の味方です。
ごちそうさま！