麺屋ささいち / 豪快にぶちかます系・・・肉そば ＠岐阜県恵那市

今年の夏も岐阜は暑かったです。毎年、最高気温全国1位を幾度となく記録する王者・多治見さんには秋になったらヨロシクと自分に言い聞かせるのですが、ビジネスビジネスビジネスでホンマ、夏休みって何ですか？
そんな多治見を今回は通り越して恵那市で食うは「麺屋ささいち」さん。
国道沿いにあるまずまず大きなお店。以前は中津川で営まれていたそうで、それだけでキュン。
何かが欲しいオイラ、それが何だかわからない、だけど何かが足りないよ・・・ってこのラーメンに対してではなく、いや、そうでもないか。

「肉そば (890円)」

しかし、ごっつうインパクトのある一杯。
にんにく、黒胡椒、一味、マー油、さらに化調もガッツリ効かせた刺激的なお味で、出汁がどう、バランスがどうといったものではないバチバチのラーメン。
そもそも肉そばの定義がわかってないラララ～ラな人間ですので、賞賛も非難もないのですが、ロードサイドで提供される押せ押せのラーメンはわかるし嫌いじゃないです。
ゴング鳴っていきなりラリアットかますプロレスもありといえばありやと思いますし。ま、本音を言えば首四の字にキーロックなんですが。
豚肉、野菜もたっぷりで、終始バンバン、腹もパンパン。
対称的ないりこ出汁の「醤油らーめん」なんかがラインナップされているのも面白いところです。
でもこのお店のメインメニューは豚骨のようで、おおっ！
ごちそうさま！



店名 麺屋ささいち
住所 岐阜県恵那市大井町2194-22
電話番号 0573-59-90904
営業時間 11:00～24:00
定休日 不定休
駐車場 あり