天天有 桂川街道店 / 万人受けの裏メニュー・・・こってり塩 ＠京都市西京区桂

焼き飯ンメェェェ～！
最初がそれでサーセン、「天天有 桂川街道店」さん。よく前を通るのですが、今回が2度目の訪問です、たぶん。
一乗寺のお店とは別物と理解していても、ビートルズとずうとるびほども変わらんだろうと、ちゃっかり期待は胸に。
しかし先客1名、店員1名と、やや淋しげな店内。桂川街道はラーメン店に限らず、ひっそりとしていますね。お昼は賑やかなんでしょうか。

「こってり塩 (720円)」

メニュー表に載っている裏メニュー。裏の裏は表ですし、裏といっても表と同様なら、じゃあ、表って何？
半濁気味の鶏白湯。出汁もよりもタレで輪郭をくっきりと浮かび上がらせるところは、良くも悪くもチェーン店の味といった印象を受けます。
油分でとろみを付け、こってり感を演出。甘味で全体を引っ張る感じは一乗寺寄りと言えます。
凛々しいぐらいのパッツン細麺。近年、ここまでパツパツの食感は珍しい気がします。ウチの親あたりだと「チンしてくれ」とか言いそうです。
気軽にサッと立ち寄れるのは大きな利点ですし、駐車場完備もありがたいところです。
「天天,有」にも一度行ってみたいですね。
ごちそうさま！



店名 天天有 桂川街道店
住所 京都市西京区桂朝日町130
電話番号 075-381-8883
営業時間 11:00～22:00
定休日 無休
席数 39席（カウンター11席、テーブル4人掛 x 4、テーブル6人掛 x 2）
駐車場 あり
WEB 天天有 公式サイト