ベトコンラーメン 三條 / ガッツリきっちりしっかり、でもスッキリ・・・ベトコンラーメン ＠岐阜県岐阜市柳津

のうのうと半世紀生きてきましたが、それでいてベトコンラーメンというものを食べたのが数回ほどしかなく、語る前に詫びなければいけない私ですが語ります、すまんの。
山科のベトコンがなくなったのは仕方ないにしても、高槻駅前のヘトコンも業態変更のようで飲み屋さんに変わってませんか。ワンオペのオネーサン居るの？ そこ大事でしょ。
「ベトコンラーメン 三條」さんはラーメン本でよく目にする「焼豚ラーメン三條」さんの系列店だそうな。ということは味は保証付きですなと、行ったこともないのにほざいてみたりします。

「ベトコンラーメン (900円)」＋ニンニク追加 (100円)

見栄張りたくて、夢見たくてニンニク追加しました。これがほくほく食感で実にええ感じです。それほど強い臭いも感じませんでしたが、私のブタクサダメージが強かったのかな。
辛さ控えめ、タレもそれほど強くなく、きっちりと鶏ガラの出汁感が伝わるスープで、シンプルに旨いです。
プリッとした中細麺もしっかり主張しており、シャキシャキのもやしも存在感があります。
飾り気なくストレートに押す、こういう一杯に間違いはありませんよね。
もちろんワンオペ姉さんなど居るわけがなく、オチャーンで固められた厨房事情でしたが、それもまたオツでした。
しょっちゅうとまではいきませんが、確実に欲するときが来そうなベストコンディション。
こういうお店、近所にあれば最高ですね。
ごちそうさま！



店名 ベトコンラーメン 三條
住所 岐阜県岐阜市柳津町南塚4-237
電話番号 058-372-5553
営業時間 11:00～23:00
定休日 不定休
駐車場 あり