大勝軒 千代原口店 / 元祖が送るもうひとつの逸品・・・濃厚つけめん ＠京都市西京区上桂

懐かしさを感じたのは駅ビルの苦く甘い思い出があったからだと思います、「大勝軒 千代原口店」さん。
2013年に千代原に開業されていたことを7年後に知る地元ラーメンブロガーが通りますよ。こういうときに使うんでしょ、正直スマンかった。
コインパーキングは店前と少し離れたところの2ヶ所。微妙に料金が異なります。スポーツもしていないのに膝と腰が痛い私は最短距離のフルーツパークに停めて歩きます。徒歩約9秒で到着です。

「濃厚つけめん 並 (920円)」

元祖甘旨系でイクつもりでしたが濃厚の文字につられてコチラを。
潔いぐらいに魚粉に頼ってます的な仕様ながら、受け止める豚骨の厚さはしっかりしたもの。目立つ甘味を前面に立たせた味付け、その求心力の大きさは特別なもので豚骨魚介の魅力を余すところなく伝えてくれます。
今さらこれといって書くことのないマタオマ系でもう一度スマンかったですが、たまに無性に食べたくなるのも事実で、だからこそのマタオマ系です。
カチッと締められた硬質な太麺がその存在感を大きく示し、何か文句あっかぐらいの迫力。
〆は節の聞いた魚介出汁でスープ割り。
隙のなさ、完成度の高さは一級品。次回は駐車場からスキップして行けるぐらい膝を鍛えておきますよって。
でも何でこんなに膝が痛いんでしょ？ 誰か、ワラ人形打ってる？
ごちそうさま！



店名 大勝軒 千代原口店
住所 京都市西京区山田車塚町5-2
電話番号 075-381-2758
営業時間 11:00～22:00　～20:30 (日祝)
定休日 月曜
駐車場 なし