ラーメンふたつ矢 / 放つ矢は数知れず・・・定番正油ラーメン＠長野県飯田市

Byhassakuman

2020-12-21

今年はりんごにハマってしまい信州まで2度も赴いてしまいました。りんごって何となく人を幸せにしてくれるような気がするんですよねー。
りんごの木1本からオーナーになれる農園もあったりして夢も広がります。わかる人にはわかるということで、りんごワッショイ！
もちろんラーメンも忘れていませんよ、「ラーメンふたつ矢」さん。
以前に訪れたことがある岐阜県土岐市の「アヒル家」さんを経営されている会社のお店ということで、おおっ！
これは期待できるではありませんか・・・と言いたいところですが、それを知ったのは3行ほど上の文章を書いたあたりでした。

「定番正油ラーメン (825円＋税)」

焼肉の町として知られる飯田市とあって企画物の「満蒙焼肉ラーメン」というメニューがありましたが、なんかごっついキラー・カーンとか和田アキ子みたいなものしか想像できませんでしたので、ゴール板が見えかかった私ぐらいになりますと穏やかな夜麺をとコチラで。
ふくよかな鶏出汁に、香り高い醤油が合わされた、シンプルで安心出来る一杯。突出したものはないのかも知れませんが、毎日食べても飽きの来ないこういうラーメンがじわじわ来ますし、じわじわが愛しい曲り角です。
手揉み縮れ麺の力強さが強烈。一反麺が入っているのも演出的に楽しめます。
粗切りの刻み玉葱の甘味ある味わい、シャキッとした食感もええ仕事をしています。
メニュー表を眺めているとガツ盛り系が主体のようで、満蒙焼肉ラーメンもきっと戦う系なんでしょうね。
来年のりんごの季節には腕まくり腹まくりで向かいますよって。
ごちそうさま！